회사소개

(COMPANY INTRODUCTION)

보통 대엽종은 남부지방 평지에서 2모작으로 재배되고 있으며 소엽종은 현재 강원도 강릉시 왕산면 대기리 산간지방 해발 700m이상 조석으로 일교차가 심하고 안개가 자욱한 고산지에서 재배되고 있습니다. 소엽종맛의 특징은 천연적으로 당분이 없는 상쾌한 단맛과 은은한 박하향이 나며 감로차는 ‘수국차 소엽종’ 으로만 제조, 가공하고 있습니다.

감로차는 재배지와 제조방법에 따라 향과 맛의 변화가 큽니다. 감로차의 고유한 은은한 박하향과 입안에 감미롭게 도는 기분 좋은 비당성 단맛을 내기 위해서 크게 두 가지 조건이 있습니다.

비당성 단맛을 내기 위한 두가지 조건

  • 01.감로차는 원래부터 일교차가 극심한 해발700m이상의 고산지에서 재배되어야
    감로차잎의 고유성분은 필로돌신(비당성단맛)이 많이 생성됩니다.
    • 02.감로차는 발효차로써 감로차잎에 형성된 성분을 자신이 보호하기 위해서 잎 겉표면에 보이지 않는 왁스성질의 각질이 덮혀 있습니다.
      이것을 최대한 자연스럽게 파괴하여 감로차의 고유성분을 추출하는 방법에 따라 감로차의 맛과 향 그리고 색도 크게 달라집니다.
    • (제조방법에 관하여는 본사만이 갖고 있는 노하우로써 일반공개를 할 수 없는 점 죄송스럽게 생각하지만 분명한 것은 단순유념(비비기)만으론 기분 좋은 단맛과 은은한 단맛은 찾아볼 수 없습니다.)
    • 본사에서 생산하고 있는 감로차 상품은 ‘제품소개’면의 그림으로 소개되고 있으며 본사가 원료를 공급하여 제조된 모든 상품에는 ‘공급산지:감로700’이 명기되어 있습니다. 그 외의 상품은 본사의 제품과 무관하며 특히, 유사품은 아래 내용의 특징을 가지고 있습니다.
    • 은은한 박하향이 없이 단맛과 색깔이 진하거나 맛이 일정하지 않은 것
    • 상품명은 틀리지만 내용 설명서에 본사의 설명문 내용을 도용한 것
    • 각종 약리작용을 나열하여 소비자를 현혹시키는 것
    • 감로차의 생산, 가공등은 제조 특허에 의한 <감로700>과 <수국다원>에서만 하고 있습니다