회사소개

(COMPANY INTRODUCTION)

감로차는

우리나라 순수 토종 허브차로서 식물명은 수국차(일반적인 ‘수국’과는 다름)이며, 우리나라 16속 36종에 분포 되어 있는 범의귀과(saxifragaoeae)의 30년생 낙엽저목입니다.

토종허브차인 감로차는 8월 중순부터 잎을 따서 자연건조시켜 보관한 후 필요에 따라 가공한다. 가공방법은 세척, 일정한 온도, a시간으로 발효, 유념등 7가지 공정에 의하여 만들어 지는데 (제조특허 취득)이때 천연적으로 비당성 단맛과 박하향이 나며 그 성분은 필로돌신(phylodulcin)이다. 이 성분은 감로차에 58.8%나 함유되어 있으며 설탕보다 월등한 단맛이 있으나 인체에 축적되지 않는 비당질 단맛으로 현대인의 건강에 많은 이로움을 제공하고 있습니다.

현대인의 건강에 이로움을 제공하는 세가지

  • 01 당분간 기피해야 할 사람들의 음료 및 음식 조미료
  • 02 다이어트 음료, 기능성차와 피부미용
    • 03 최근에는 화학 조미료 대용으로 천연 조미료로 이용되고 있습니다
    • 우리나라의 ‘수국차’ 는 대엽종과 소엽종으로 구분되어 있는데 대엽종은 잎이 크고 수확량은 많으나 박하향이 적고, 소엽종은 그 반대로 수확량은 적으나 단맛과 박하향이 좋다. 따라서 보통 재배용으로는 소엽종을 이용합니다.
    • 수국차의 소엽종과 대엽종의 구별방법으로는 남부지방 평지에서 2모작에 의하여 6월중에 잎을 채취한 것은 잎이당연히 작으며 유효성분 또한 형성되어 있지 않다. 따라서 잎이 작다고 무조건 ‘소엽종’ 으로 보기 힘들며 그 구별법은 ‘평지’ 와 ‘고산지’ 중 어느곳에서 생산된 것인가에 따라 판단됩니다.